איך לשתות ברנדי

Anonim

קוניאק זה יכול להיות שיכור לאט. בשום מקרה לא יכול לשתות אותו בלגימה אחת, כמו וודקה. אחרי הכל, היכולת לשתות ברנדי נכונה היא דוגמה טובה של חינוך ואינטליגנציה.

אחד המרכיבים החשובים ביותר של ברנדי הוא הטעם שלה. קוניאק הוא שפך לתוך משקפיים מיוחדים בשם snifters (מן המילה האנגלית לרחרח - לרחרח). למריח יש צורה של כוס כרס גסה, מתחדדת על הגבעול. Snifers לעשות קיבולת שונה - בין 70 ל 400 גרם. קוניאק בכוס כזה הוא שפכו מקסימום על ידי רמת החלק הרחב ביותר. במהלך הטעימות, משקפיים משמשים בגודל קטן יותר, מוארך יותר, אך עדיין הצטמצם בחלק העליון.
אז, איך לשתות ברנדי?
יוצקים קצת (30-40 מ"ל) של ברנדי לתוך הזכוכית לגעת הקיר החיצוני שלך עם האצבע. שימו לב אם טביעות האצבעות נראות בצד השני של הזכוכית. אם גלוי, אתה מחזיק את הידיים שלך ברנדי באיכות מעולה. לאחר מכן, להתחיל לסובב את הכוס סביב הציר שלה ופעל איך הברנדי זורם על הקירות הפנימיים של הזכוכית. אם עקבות ברנדי להשתהות על הקירות במשך חמש שניות, ואז מולך ברנדי חמש או שמונה שנים. אם חמש עשרה שניות, אז קוניאק עשרים קטעים. לקבלת קוניאק מנוסה יותר (בני חמישים), עקבות יישאר שמונה עשרה שניות.
קוניאק יש שלושה שלבים של ריח. השלב הראשון, ככלל, גוונים וניל מתוחכם, ניתן לתפוס במרחק של 5 ס"מ מקצוות הזכוכית. בקצה הזכוכית תרגישו ניחוחות קלים או פרי. השלב האחרון הוא ריח החשיפה. לאחר טעימת כל מיני טעמים, לטעום את המשקה בלגימה קטנה, ולשים לב איך זה "נפתח" בפה.
קוניאק נהוג לשתות במעגל של אנשים קרובים בסביבה צנועה. קוניאק הוא לא לקח שום דבר לאכול. ודרך אכילת קוניאק עם לימון ידוע לנו הוצג על ידי הקיסר ניקולס השני.
מגישים ברנדי צריך להיות מעט מעל לטמפרטורת החדר. כוסית ברנדי להתחמם רק בכפות הידיים. ברנדי חם מעל האש - סימן של טעם רע. מקובל לשתות קוניאק לאחר ארוחת הערב, לפני ההגשה תה או קפה, כי זה בלתי אפשרי להרגיש את הטעם ואת הארומה של קוניאק אם אתה שותה אותו במהלך הארוחות.
שתייה קוניאק בצרפתית פירושו להיות נתמך על ידי הכלל CCC (קפה, קוניאק, Cigare). כלומר, קודם אתה שותה קפה, אחר כך ברנדי, ואז אתה מדליק סיגר. זה הופך להיות פופולרי לערבב קוניאק עם קרח ומרטיני, המשרתים אותו כמו אפריטיף.
להכנת קוקטיילים בשימוש קוניאק חשיפה נמוכה, כמו ברנדי זה בהצלחה ביותר בשילוב עם קפה, שמנת, גלידה, מיצים, ליקרים ומשקאות מוגזים.